Piekarnia - czynna w niedzielę

[bart11]

Piekarnie swoją poniedziałkową produkcję rozpoczynają w niedzielę, czy jest w naszym mieście może jakaś piekarnia gdzie w niedzielę wieczorem/popołudniu da się kupić świeże pieczywo - oczywiście jako klient detaliczny?

[LordRuthwen]

Nie wiem czy wieczorem, ale jakoś tak w lutym czy końcem tycznia kupowałem chleb w niedzielę koło 14 w Strusiniance.

[bart11]

Nie wiem czy wieczorem, ale jakoś tak w lutym czy końcem tycznia kupowałem chleb w niedzielę koło 14 w Strusiniance.

Na ul. Kościuszki ? - bezpośrednio w piekarni ? Czy ich punkcie na Wałowej.

[LordRuthwen]

Zdecydowanie na Kościuszki.
Polecam zainwestować w wypiekacz do chleba Nie kosztuje majątku a chlebek wychodzi smaczny, przez kilka miesięcy nie jadłem innego.

[bart11]

Zdecydowanie na Kościuszki.
Polecam zainwestować w wypiekacz do chleba Nie kosztuje majątku a chlebek wychodzi smaczny, przez kilka miesięcy nie jadłem innego.

Dzięki za info. Co do wypieku - to też praktykuje, ale w szklanym naczyniu żaroodpornym. Jednak z takim chlebem jest podstawowy problem - za szybko znika

No ale, bez mąki ciężko upiec cokolwiek stąd moje pytanie o piekarnie.

[ad2222]

Ooo, w żaroodpornym nie praktykowałem. Mam super przepis na chleb z żeliwnego garnka, smakuje jak chleb na zakwasie z pieca chlebowego, który jadałem 40 lat temu. I też tak długo utrzymuje świeżość.

Mąka w niedzielę? Żabka.

[LordRuthwen]

Ooo, w żaroodpornym nie praktykowałem. Mam super przepis na chleb z żeliwnego garnka, smakuje jak chleb na zakwasie z pieca chlebowego, który jadałem 40 lat temu. I też tak długo utrzymuje świeżość.

Mąka w niedzielę? Żabka.

To się podziel a nie sam kisisz :-D

Wysłane z mojej budki telefonicznej

[bart11]

https://grunttoprzepis.blogspot.com/201 ... rnami.html - ja korzystałem z takiego (na drożdżach, nie zakwasie)

[LordRuthwen]

Dzięki, muszę spróbować. Ja co prawda korzystam z drożdży suchych, bo łatwiej je przechowywać, ale może wyjdzie :-)

Wysłane z mojej budki telefonicznej

[ad2222]

To się podziel a nie sam kisisz :-D

Proszę bardzo: https://domowa.pizza/chleb/ - nawiasem mówiąc, ciasto na pizzę też ma genialne - tylko ja swoje "leżakuję" w lodówce min. 2 dni, najczęściej 4-5.

[Cubaza]

Tato, chciałbym zjeść pizzę. Dobrze synku, będzie gotowa za 5 dni Poczekaj chwilkę

[kato]

Tato, chciałbym zjeść pizzę. Dobrze synku, będzie gotowa za 5 dni Poczekaj chwilkę

Tak się ćwiczy cierpliwość i twardość charakteru!

[Cubaza]

Przygotowanie do życia kiedy wypłata będzie dopiero za miesiąc

[LordRuthwen]

Co chcesz, dobra ta pizza, taka dietetyczna

[ad2222]

Marudzicie - jak mam nie zaplanowane pieczenie pizzy, to ciasto rośnie tyle, ile nagrzewa się kamień w piecu - ok 2h. Też wystarczy, ale czuję różnicę między takim "na szybko" a standardowym. Równie dobrze można pizzę zrobić na spodzie z Lidla czy Bazaru - da się zjeść, a jak położysz swoje ulubione składniki to będzie pyszna
PS: w tym załączonym wyżej przepisie też ciasto rośnie 12h...