[ tarnow] Tłocznia owoców

[opornik]

Mam dużo różnych jabłek na wiekowych drzewach z poprzedniego wieku. Nie pryskane. Pomyślałem, że przed winogronem mogę przetestować produkcję na własne potrzeby cydru.
Nie mam urządzenia do uzyskania soku. Czy da się coś z tym zrobić? Może deptanie i paciarowanie jabłek a potem wsad do beczki?
Co z drożdżami i pożywką? Gdzie można je kupić? A może nastawić bez drożdży?

[ad2222]

opornik, podjedź na Klikowską, do "Witaminowej Tłoczni" - ale tam już chyba trzeba mieć "półhurtową" ilość, zresztą zapytać nie zaszkodzi. Drożdże to radziłbym jakieś szlachetne, sprawdź na browamator.pl może tam coś jest, bo do wina na pewno mają.

[psychoultras]

Polecam zainwestować w wyciskarkę soku. To jest urządzenie kosztowne ( najtańsze po 800 zł) ale o 3 klasy wyprzedza najlepsze sokowirówki. Dla mnie wydanie 800 zł na taki "zbytek" też wydawało się początkowo kretyńskim pomysłem. Dla Was też to będzie idiotyzm do czasu gdy nie spróbujecie wyciskać soku z warzyw i owoców.

[LordRuthwen]

Drożdże winiarskie kupisz w praktycznie każdym sklepie ogrodniczym, ja się zaopatruję na Pracy.
Do cydru dodaję drożdże typu Cherry lub Tokaj i bardzo ładnie sobie radzą.

[wejss]

W tym roku jest tyle jabłek, że nie wiem co z tym robić. Żal patrzeć jak to się zmarnuje. Mam kilkanaście jabłonek i każda ma tak dużo owoców, że gałęzie się łamią. Gdyby ten kraj był normalny to bym zebrał to i sprzedał na ulicy. Ale tu trzeba zapłacić podatki, wynajęcie placu, Straż Miejska zaraz mnie jak bandyte aresztuje itp. I cały handel szlak trafił. Więc cóż. Zgniją sobie jabłuszka.

[mirak]

Ze dwa lata temu miałem trochę jabłek, które zmieliłem dodałem drożdży winiarskich i postawiłem do fermentacji. Po roku nadal buzowało i takie wypiliśmy. Nawet nie wiedziałem, że piliśmy cydr

A co do tłoczni czy atm można kupić sam sok niekonserwowany?

[LordRuthwen]

mirak, piłeś jabcoka, cydr się robi około 2 tygodni

[halford]

mirak, piłeś jabcoka, cydr się robi około 2 tygodni

Nie ważne co pił - ważne, że poniewierało

[mirak]

Lord jesteś w błędzie jabcoka się robi w dwa dni

[sylw3st3r]

hmmm z tego co kojarzę to tłocznia owoców przynajmniej jabłek jest na ulicy klikowskiej? w okolicy nowego al capone przynajmniej jest tam taki wielki banner i pisze o takowej tłoczni

[LordRuthwen]

sylw3st3r, pierwsze kila postów tego tematu - tam właśnie jest